​

Tamal de pollo es una comida típica del Perú preparado con mote molido, y servido en hojas de plátano o maíz. A menudo es consumido para la cena y se vende de forma casera por el mismo vendedor.

El tamal relleno de chancho  es una delicia, consta de una masa de maíz cocida al vapor con o sin relleno.